Una colmena tiene entre 30.000 y 60.000 abejas, la mayoria son obreras
Solo hay una reina que vive unos 5 años y solo pone huevos. Antes de morir pone huevos de abejas reina.
La mayoria son abejas obreras que viven de 6-8 semanas en verano y de 4-6 meses en invierno.
Los zanganos solo viven de 15-60 dias para fecundar a la reina, luego son expulsados.
Una abeja recorre unos 50-100 km/día. Solo las hembras tienen aguijón y cuando pican lo pierden y mueren.
Para producir una cucharadita de miel es necesario el trabajo de 12 abejas durante toda su vida
Para producir 1 kg hacen falta 2.500 abejas y recorrer en total 180.000 km.
La deshidratación del nectar de flores es reducida por las abejas hasta el 18% de humedad para obtener una miel de calidad
La abeja reina solo se alimenta de jalea real y su mision es poner de 2.000 a 3.000 huevos diarios.
Una colmena del tipo Layens esta formada por 12 cuadros a los que se les añade con una lamina de cera virgen.(vease la foto de al lado)
Las tareas apícolas más comunes son:
Transporte de las colmenas a varios sitios segun floracion en cada epoca del año.
Control de enjambres en primavera para duplicar las colmenas o simplemente impedir salgan mas reinas y se vayan con miles de obreras
Recolección de miel: proceso conocido como castra, consta de retirar la capa de sello de cera (operculo) de los cuadros de miel con un cuchillo especial para luego meterlas en una maquina centrifugadora y extraer el oro ambar. Tan solo hay que dejarla decantar una semana para que todas las impurezas salgan a flote y quede un líquido totalmente limpio. No hay ningún proceso más que añadir.
Foto mostrando el proceso de desoperculado con un cuchillo, al retirar el sello de cera la máquina extractora puede obtener la miel del cuadro de cera.
Nuestra miel fundamentalmente es del tipo MIL FLORES, que es como se denomina a la mezcla de variedades florales aunque las predominantes en esta zona de España son: Naranjo, Aguacate, Eucalipto, Brezo, Madroño, Retama, Zulla , Hinojo y Romero. Cada tipo de flor tiene un aroma, color y sabor particular aunque al mezclarlas el color más habitual de cada lote suele ser el ambar.